海康威视、海底捞携手推惠，解锁智慧餐饮新模式394

近日，全球领先的视频监控解决方案供应商海康威视与餐饮业头部企业海底捞强强联手，推出了一系列智慧餐饮创新应用，为用户带来了全新的智慧餐饮体验。此次合作将海康威视领先的视频监控技术与海底捞成熟的餐饮运营经验相结合，打造出了一个集智慧化、智能化、人性化于一体的智慧餐饮解决方案。

智慧门店，提升运营效率

海康威视通过部署全景监控摄像头和智能分析算法，对海底捞门店的客流量、排队情况、菜品出餐速度等进行实时监测和分析。门店管理人员可以随时掌握门店的运营状况，并及时做出调整，以提高运营效率。例如，当客流量较大时，系统可以自动提醒增加服务人员，缩短顾客排队等候时间。当某道菜品出餐速度较慢时，系统也会及时预警，厨房人员可以及时调整制作流程，保证菜品质量和出品效率。

精准识别，优化服务

海康威视的人脸识别技术，赋能海底捞门店人员精准识别顾客身份。当顾客进入门店时，系统会自动识别其身份，并调用其过往消费记录和偏好，为其提供更加个性化的服务。例如，当会员顾客进店时，系统会主动提示服务员为其提供专属座位，并推荐其常用菜品。此外，系统还可以识别出重要顾客，为其提供更加周到的服务，提升顾客忠诚度。

全方位监控，保障食品安全

食品安全是餐饮业的生命线。海康威视部署了包括红外热成像、物联网传感器等在内的智能监控系统，对海底捞门店的食材采购、加工、烹饪等环节进行全方位监控。系统可以实时监测食材温度、储存环境、烹饪过程等关键指标，并对异常情况及时预警。例如，当食材温度过高或过低时，系统会自动报警，提醒工作人员及时采取措施，避免食品安全事故的发生。

数据分析，赋能经营决策

海康威视的智慧餐饮解决方案还提供强大的数据分析功能。通过对门店运营数据、顾客消费行为等进行深度分析，海底捞可以获得更加全面的经营洞察，为经营决策提供依据。例如，系统可以分析出顾客最喜欢的菜品、最常光顾的时间段、对服务满意度等信息，帮助海底捞针对性地调整菜单、优化运营策略，提升顾客满意度。

优惠福利，回馈广大顾客

为了回馈广大顾客的支持，海康威视和海底捞联合推出了一系列优惠活动。持有海康威视指定产品或服务的顾客，在海底捞门店消费可享专属折扣和优惠。具体优惠详情可前往海底捞门店或官网查询。此次合作不仅为顾客带来了更加智慧、便捷的用餐体验，也为海康威视和海底捞在智慧餐饮领域进一步深入探索提供了广阔的空间。

结语

海康威视和海底捞的智慧餐饮创新应用，为餐饮行业数字化转型树立了新的标杆。通过将先进的视频监控技术与餐饮运营经验相结合，双方共同打造了一个智慧、高效、人性化的智慧餐饮解决方案，为顾客带来了全新的用餐体验。未来，海康威视将继续与海底捞等餐饮头部企业保持密切合作，共同推动智慧餐饮行业的发展，为消费者带来更加美好的餐饮体验。

2024-11-23

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