自制奶茶省钱大法：在家也能喝到好喝又便宜的奶茶346

奶茶，这甜蜜的液体，俘获了无数人的心。但一杯奶茶动辄十几二十块的价格，长期饮用下来，也是一笔不小的开支。尤其对于学生党和上班族来说，想每天都喝奶茶简直是奢望。别担心！今天，就让我这个省钱小达人，来分享一些在家自制奶茶的省钱小技巧，让你轻松拥有每天一杯奶茶的快乐，同时还能省下一大笔钱！

一、原料选择：精打细算，物美价廉

自制奶茶的关键在于原料的选择。与其追求昂贵的进口茶叶和奶源，不如选择性价比高的替代品。以下是一些省钱小妙招：

1. 茶叶的选择：并非所有茶叶都适合做奶茶。红茶是最佳选择，因为其味道浓郁，能与牛奶完美融合。不必选择价格昂贵的进口红茶，一些国产红茶，例如祁门红茶、滇红茶等，品质也不错，价格却亲民许多。你也可以尝试用红茶茶包，方便快捷，价格也相对便宜。甚至，一些大路货的红茶包，泡出来的奶茶，味道也完全可以接受。记得选择新鲜的茶叶，口感会更好。

2. 牛奶的选择：鲜牛奶无疑是最佳选择，但价格相对较高。可以考虑用性价比高的盒装纯牛奶替代，或者选择一些折扣促销的牛奶。如果对奶味要求不高，也可以尝试用奶精代替部分鲜牛奶，降低成本，但需要注意奶精的摄入量，不宜过多。

3. 糖的选择：白砂糖是奶茶中最常见的甜味剂，但价格也相对稳定。为了更健康一些，可以考虑用蜂蜜或枫糖浆代替部分白砂糖，当然，这些替代品价格相对较高，可以根据自身预算选择。

4. 其他配料：珍珠、椰果、布丁等配料，价格相对较高，可以根据自己的喜好选择。如果想节省成本，可以自己制作珍珠，网上有很多食谱可以参考。当然，省钱的关键在于，控制这些配料的使用量，不贪多。

二、制作方法：简单易学，省时省力

自制奶茶的方法非常简单，即使是厨房小白也能轻松上手。

1. 茶汤的制作：将适量的红茶放入水中煮沸，然后焖泡5-10分钟，让茶叶充分释放香味和颜色。也可以用热水冲泡茶包，更加方便快捷。记住，煮茶时间不宜过长，以免茶汤变苦。

2. 奶茶的调制：将煮好的茶汤倒入杯中，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可。比例可以根据个人口味调整，喜欢茶味浓郁的可以多加些茶汤，喜欢奶味浓郁的可以多加些牛奶。

3. 配料的添加：如果想添加珍珠、椰果等配料，可以在奶茶调制完成后加入。提前将这些配料煮熟，并冷却备用，这样可以节省时间，并保证口感最佳。

三、省钱小技巧：批量制作，充分利用

为了进一步节省成本，可以考虑批量制作奶茶。一次性制作多一些，然后分装储存，方便随时饮用。冷藏保存可以保存2-3天，冷冻保存可以保存更长时间。但是，需要注意的是，为了保证口感和卫生，最好在制作完成后尽快饮用。

四、额外省钱小妙招：

1. 利用超市的优惠活动和优惠券购买原料，可以节省不少钱。
2. 购买大包装的原料，通常比小包装更划算。
3. 与朋友一起购买原料，可以降低单人成本。
4. 学会控制自己的饮用量，避免浪费。
5. 尝试制作不同口味的奶茶，丰富自己的饮品选择，避免奶茶审美疲劳，减少外购奶茶的冲动。